泰式黄金虾的做法大全
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各位好,很多人不知道泰国黄金虾的做法。下面是小编整理的关于该内容的详细的解释。现在让我们来看看!
食材:虾14只左右;
辅料:油、盐、胡椒粉、葱、姜各50毫升,面包糠200克,面粉150克,鸡蛋2个,料酒20毫升。
练习:
1.葱姜切碎备用;
2.虾洗净,去皮去黑线,留下头尾,沿虾肚一分为二,但不要对半切开,然后用葱姜末、料酒和少许盐、胡椒粉腌制3至5分钟左右;
3.准备两个盘子,一个放面包屑,一个放面粉,方便蘸虾;
4、鸡蛋打散待用;
5.虾腌好后,按照面粉、鸡蛋、面包糠的顺序把虾包起来;
6.加热锅。油热后,放入裹好的虾,煎至两面金黄。
提示:
1.虾的头还没有去掉,但是最好不要吃,因为虾的头还没有熟,剃下来的头可以当废物,煮汤的时候可以放进去,增加汤的味道。
2.面包屑最好能买到。如果你买不到它们,你可以把面包捣碎后使用。
3、炸虾可以直接吃,也可以蘸自己喜欢的酱吃。
以上解释了泰国黄金虾的做法。
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