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经常吃牛肉会不会有什么问题呢

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牛肉不宜常吃,每周一次。

牛肉不容易熟烂。做菜的时候放一个山楂,一个橘子皮或者一点茶叶,容易烂掉。炖牛肉保存营养更好。牛肉的肌纤维粗糙,不易消化,而且胆固醇和脂肪含量也很高,所以老人、小孩和消化能力弱的人不宜多吃,或者适当吃一些嫩牛肉。西方现代医学研究认为,牛肉属于红肉,其中含有一种恶臭的乙醛,摄入过量有害健康。患有皮肤病、肝病、肾病的人要谨慎食用。

牛肉是中国人的肉类食品之一,仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,所以味道鲜美,深受人们喜爱,享有“肉中极品”的美誉。

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