如何挑选牛油果 如何保存？
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00-1010挑选的时候可以摸摸牛油果的外观。表面有坑坑洼洼和小突起的说明书更新鲜。你可以选择这个。反而表面光滑的不好，多半是因为感染了疾病。也可以看肤色。颜色越深，暗绿色的成熟度越高，亮绿色的说明是生的，味道涩。另外，也可以通过手感来选择。选不软不硬，太硬太生，太软不新鲜的。
00-1010 1.阴凉通风处：最常见的保存方法是将买来的牛油果放在阴凉通风处，但不宜超过一周。保存时间越长，越影响口感，口感会变差。
2.冰箱保鲜层：除了放在阴凉通风处，也可以放在冰箱保鲜层。能持续多久取决于果实的成熟度和具体的环境状态。硬的水果要放久一点，软的水果要尽快吃，不然会影响口感。
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