布朗基础汤的制作方法
简介：关于布朗基础汤的制作方法的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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各位好，很多人还不知道棕色基础汤怎么做。下面是小编整理的关于该内容的详细的解释。现在让我们来看看！
1.原料:清水4升，生骨2斤，植物香料0.5斤(胡萝卜、芹菜、葱、青蒜)，香料包(百里香、香叶、香菜)，黑胡椒12片，植物油。
2.锯骨头，然后在烤箱里烤成棕色。
3.过滤掉油脂，把骨头放进汤锅里。
4、加入冷水，煮沸，撇去浮沫。
5.将蔬菜切片，用少量油炸至表面呈棕红色，滤去油后倒入汤锅。
6.加入香料包和黑胡椒。
7.小火煮5到6个小时，不断撇去浮沫和油脂。
8.用纱布过滤。
9.在做棕色基础汤的时候，可以加入一些切碎的西红柿或者番茄酱和一些切丁的蘑菇，增加汤的颜色和味道。另外可以加入少量猪皮，增加基础汤的浓度。
以上解释了棕色基础汤的制作方法。本文到此结束。希望能帮到大家。
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