雪莲果什么时候成熟 如何保存？
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一、什么时候成熟
雪莲果一般春天种，差不多秋天就熟了。判断熟不熟，可以观察茎尖的小黄花。10月份左右，上面一束束黄色的花就会枯萎，说明下面的雪莲果成熟了，这个时候就可以挖出来了。一般市场从10月底到11月份开始。注意刚熟的水果口味清淡，不是特别甜，然后含糖量逐渐上升。注意雪莲果挖出来后，为了保证第二年的种植，需要把果实顶端的种球剪掉，然后放在阴凉处晾干，再用消毒水浸泡消毒，然后存放在避光通风处，以便第二年种植。
00-1010家里买的雪莲果如果切开，为了防止氧化，只能用清水浸泡保存。只能保存半天或者一天。如果买回来不久就可以吃，可以放在自然环境下保存，不能强光照射，所以可以保存3-7天左右。如果想长期保存，可以将雪莲果放入冰箱冷藏，这样保存时间会更长，可以延长到1-3个月，味道可能会有变化。
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