五花肉怎么做条肉好吃
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各位好，很多人还不知道五花肉怎么做才好吃。下面是小编整理的关于该内容的详细的解释。现在让我们来看看！
五花肉制作肉条的方法:
材料:五花肉500克。
辅料:盐、酱油、冰糖、葱、姜、料酒、植物油、水。
步骤:
1.五花肉洗净，切成3厘米见方的块。将葱和姜切成小块。
2.将切好的肉放入冷水锅中，大火烧开后继续煮2分钟，捞出，用温水冲洗掉肉表面的浮沫，沥干水分；
3.锅热后倒入植物油，调成中火，加入冰糖；
4.慢慢翻炒，直到冰糖融化变红，油里的大气泡变成小气泡。等小气泡差不多没了，糖色就炸了；
5.立即将煮熟的五花肉放入其中，快速翻炒，使肉的表面布满糖。然后，倒入料酒，酱油，葱，姜片，翻炒均匀，加入适量的水，直到五花肉熟。大火烧开后，转小火，盖上锅盖炖1小时左右；
6.肉炖1小时左右后，开盖加盐；
7.转大火把汁都烤干，关火。
以上解释了五花肉怎么做才好吃。
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