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芋头蒸五花肉的做法大全窍门

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肉200克、芋头4个、姜汁5克、料酒2勺、葱1个、桂花红烧酱

1 .五花肉切成若干厚块放入锅中,下料酒、姜,去掉雪水的气味,熬出泡沫,捞出洗净。

2. 在五花肉中加入桂花酱。加入葱和姜,拌匀,腌30分钟。

3 .芋头去皮,洗净,切段。一层芋头和一层五花肉,放在盘子里,用腌料完成。

4. 蒸20分钟。从锅中取出,撒上香葱

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