花椰菜和西兰花的区别
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00-1010花椰菜的基生叶和下叶长圆形后椭圆形，长约2-3.5cm，颜色灰绿色。顶端是圆的，完整的或者有细齿。有时叶子向下延伸，有几个小裂片，呈翼状。但是西兰花的叶子颜色是蓝绿色的，逐渐变成深蓝绿色，叶子的颜色会有明显的不同。
00-1010菜花有白色和绿色两种颜色，是由白菜演变而来。说到花椰菜，通常是白色的，而西兰花是绿色的。
00-1010菜花含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪和其他矿物质。西兰花的营养价值比花椰菜高，除了花椰菜中的一些矿物质，特别是维生素A和胡萝卜素。大约每一百克西兰花所含的维生素A和胡萝卜素是花椰菜的200多倍。
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