为什么有的银鳕鱼里面有盐
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有些鳕鱼含有盐，因为鳕鱼本身是深海鱼类，天生就含有盐。
鳕鱼上船后，立即去头去污，尾巴悬置在-40的冷冻箱中保存运输，以保证每一条鳕鱼到达消费者手中时都是新鲜可口的，就像新鲜捕获的一样。
海洋洄游鱼类，生活在南大洋表层以下500 ~ 2000米的寒冷深处，体长12 ~ 15厘米时可自由生长10年以上
为什么有些鳕鱼里有盐
咸，因为鱼本身是深海鱼类，所以自然是咸的。
鳕鱼是一种深海鱼类，富含优质蛋白质，脂肪含量不到1%，并富含DHA、EPA，有改善记忆、提高免疫力等多种保健功效。鳕鱼几乎没有刺，肉质细腻，甚至入口即化。它非常适合儿童和老人。
有些超市卖的“水鳕鱼”、“龙鳕鱼”只有十几条，这些都是假鳕鱼。虽然这种鱼也叫“鳕鱼”，但实际上它们与鳕鱼没有任何关系，学名是“蛇鲭鱼”。这种鱼的脂肪含量高达20%，但它缺乏我们喜欢的DHA和EPA，而且大部分都是不可消化的
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