加拿大海参为什么那么硬
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海参很硬，因为它们没有煮熟或煮透。通常它们出来的时候应该是软糯的。
新鲜海参在烹饪过程中较硬是有一定原因的。它不需要煮很长时间，因为长时间的烹饪只会把海参里面的水煮出来，这样会使新鲜的海参变硬。所以我们在烹饪新鲜海参的时候一定要控制好时间，这样新鲜的海参才不会变硬。
加拿大海参受欢迎的主要原因是国内海参价格相对较高。
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