竹笋怎么处理不会坏掉
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1.竹笋用浓盐水浸泡，可保存两个月左右。
2.沙中储存:在湿沙中相对封闭，因为空气体较少。把鲜嫩的竹笋放在装满湿沙的盒子里，然后把湿沙铺在竹笋上，盖紧。
3.密封贮藏:将新鲜竹笋去壳，然后将剩余的竹笋装入密封的塑料袋中，封口防止空气体进入，将装有竹笋的塑料袋放入陶罐中，盖上盖子密封。
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