刚钓上的小鱼怎么做好吃又简单
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各位好，刚钓上来的小鱼，很多人还不知道怎么做，怎么吃。下面是小编整理的关于该内容的详细的解释。现在让我们来看看！
材料:小鱼250克。
辅料:油适量，盐1勺，胡椒面2克，玉米淀粉1茶匙，面粉4茶匙，料酒1茶匙，鸡蛋1个。
练习:
将买来的小鱼去鳞去内脏，洗净晾干。加入盐、胡椒面和料酒拌匀。小鱼盖上保鲜膜，腌制30分钟。在咸鱼中加入玉米淀粉。加入面粉，使小鱼表面覆盖一层薄薄的面粉和淀粉，拌匀。将鸡蛋打入碗中，打碎成蛋液。将裹好面粉和淀粉的小鱼放入蛋液中，均匀挂一层蛋液。锅中加入油，加热至八成热，放入裹有蛋液的小鱼，中火煎至两面金黄色。取出煎好的鱼，控油，放在盘子里。
以上解释了如何烹饪一条刚钓上来的小鱼。
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