玉米软糖的做法和配方窍门
简介：关于玉米软糖的做法和配方窍门的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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各位好，很多人还不知道玉米软糖的做法和食谱小技巧。下面是小编整理的关于该内容的详细的解释。现在让我们来看看！
1.玉米糖浆和白糖与蜂蜜和20克白糖放在一起。将柠檬酸与3克水混合。
2.当果酱放入锅中加热至40度左右时，加入玉米糖浆和白糖，轻轻搅拌融化，继续煮至接近沸腾。加入剩余的140克白糖，轻轻搅拌均匀。
3.继续煨菜泥。当温度达到107度时，加入火中的柠檬酸混合物，搅拌均匀。
4.迅速将果泥放入模具中，在室温下冷却1小时，使其完全脱模。
5.将软糖在玉米淀粉中滚动，直到表面被糖覆盖。在室温下密封1周。
以上解释了玉米软糖的做法和食谱小技巧。
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