柠檬干和鲜柠檬的区别与功效
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1.口感方面，新鲜柠檬的味道会更酸。晒干的柠檬比新鲜的柠檬味道更甜。
2.从营养价值来说，新鲜柠檬比柠檬干含有更多的营养成分，营养价值更高。柠檬在干燥的过程中，营养成分会随着水分的蒸发而流失。
3.从用法上来说，鲜柠檬的食用方法有很多，可以用来泡水或调味，而干柠檬主要用来泡水泡茶，但鲜柠檬不利于长期保存，而干柠檬含水量少，更有利于长期保存。
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