红烧肉里放豆腐泡
简介：关于红烧肉里放豆腐泡的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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各位好，很多人还不知道红烧肉怎么放豆腐泡。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
材料:豆腐200克，五花肉500克。
辅料:盐4g，桂皮3g，丁香1g，葱10g，姜10g，料酒20g，植物油20g，酱油20g，白糖20g，八角3g。
练习:
1.五花肉切成3厘米左右的丁，用开水焯一下，去血沫，捞出控水；
2.将一个豆腐泡切成两半备用；
3.葱切段，姜切片，大料、桂皮、丁香用棉布包成小包；
4.将油倒入炒锅，至油八成热，再将糖倒入炒锅，翻炒至棕红色；
5.倒入肉翻炒，使糖色均匀包裹在肉上；
6.煮料酒和酱油，倒入热水，包、葱、姜片同时放进去；
7.盖上锅盖将锅烧开，改小火至肉八成熟；
8.加入豆腐泡和盐，继续煮半小时。当肉彻底煮熟后，豆腐泡沫变得柔软可口。
以上解释了红烧肉里放了豆腐泡。
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