做凉虾一斤米多少石灰粉合适
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一斤米饭放5克左右的石灰就可以做凉拌虾了。用石灰水浸泡，石灰要一级石灰。浸泡后的大米呈淡黄色。但“凉虾”下锅时要像豆腐一样打成浆状。通过将一级石灰溶解在水中来澄清纸浆，并且仅使用澄清的石灰水。
以上说明了做凉拌虾适合用多少石灰粉。
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