淡奶油和动物奶油的区别哪个好
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淡奶油是指动物奶油，含量通常在30%-36%之间。我们在热天经过这种奶油的时候，要在鲜奶油下面垫一层冰，还可以冷藏打蛋器的头部。淡奶油和蔬菜奶油有很大的区别。更健康，但可塑性和稳定性差。
鲜奶油通常用来指动物奶油。他们之间没有区别。鲜奶油的脂肪含量通常在30%-36%之间。一开始是液体，需要发才能变成我们熟知的面霜。
打鲜奶油比打蔬菜奶油稍微难一点。如果我们想在热天打鲜奶油，最好在鲜奶油下面放一层冰，也可以把打蛋器的头冷藏起来。
虽然淡奶油和动物奶油没有区别，但是和植物奶油还是有很大区别的。它们会比植物奶油更健康，但是植物奶油的可塑性和稳定性比它们好。
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