油炸排骨用什么油
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沙拉油
砍排骨，盐，生抽腌20分钟，排骨腌后，加入鸡蛋，糖和粉拌匀，加入食用油的干锅，炒花椒的香味，开中火，炒排骨，直到双方都黄金，然后删除，留下底油，小火放入蒜茸、干辣椒，炒均匀，然后加入炸排骨、快速炒，使肋骨更味道，从锅中。
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