泡椒鱼块的做法大全
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各位好，很多人还不知道酸菜鱼片的做法。下面是小编整理的关于该内容的详细的解释。现在让我们来看看！
1.将买来的鱼洗净，去鱼线，切成块，倒入料酒、胡椒粉和少许姜，腌制20分钟；
2、油热，将鱼块裹上干淀粉后油炸，也可以直接将淀粉放入鱼中直接油炸；
3、炸至金黄色，捞出待用；
4.提前准备好自己的豇豆、葱、辣椒、姜等食材；
5.热油，放一勺豆瓣酱。炒好后，把锅里的食材按顺序放好，炒；
6、放几块冰糖，去鲜；
7.倒入鱼块，翻炒，加水，淹没鱼块，大火收汁。
以上解释了泡椒鱼的做法。
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