韭头醋怎样做最好吃
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1.提前准备好原料。
2.将韭菜较老的根和黄叶去掉，洗净浸泡，倒入锅中烧开，将洗净浸泡过的韭菜放入沸水中焯10秒钟(不能多一秒钟，老了就不脆了)。取出沥干水分。
3.将大蒜切碎放入碗中，倒入适量的醋、糖、盐和香油制成调味汁。
4.将焯水的韭菜切成段(任意长度)，放在盘子里。
5.将调好的酱料倒在韭菜段上，吃的时候拌匀。
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