烤箱烤披萨技巧,教你烤箱烤披萨技巧
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1、材料：温水85ml，脱脂奶粉1大勺88g，橄榄油2大勺26， 高筋粉适量，低筋面粉50克,即发酵母2g,砂糖10g，盐5.4g,番茄沙司,乳酪丝，芝士，青椒，洋葱火腿口蘑小番茄。
2、加入水然后依次加入砂糖、盐、橄榄油、脱脂奶、高筋粉、酵母等材料。
3、选取生面团程序，然后交由面包机操作。取出发酵好的面团，将面团收圆放在案板上，盖上保鲜膜松弛15分钟
4、在放置的时候我们将洋葱、青椒、番茄、蘑菇切好。
5、将面团擀成披萨盘大小的圆形，用手指把当中的面饼往四壁按一按，让面饼四周厚，当中稍薄。
6、用叉子在上面戳一些空气孔。
7、慢慢的移放到烤盘上，放进披萨烤箱，选择烤披萨模式，温度设置180度，时间设置5分钟。
8、取出之后在饼底涂上一层番茄沙司，然后铺上一层奶酪丝，铺上洋葱、青椒、口蘑、火腿、最后撒上乳酪丝。
9、选择烤披萨程序，烤箱205度，时间设置25分钟，进烤箱前盖一层 锡纸 ，避免上面过热把披萨烤糊。
10、大概20分钟，披萨的香味就扑鼻而来了。25分钟后经典简易款披萨出炉。
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