熬中药为什么不能中途加水呢
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各位好，为什么不能在熬制中药的中途加水？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
中药是禁止用干锅煮的，但是如果你怕这个，那就很容易改变中药的药性，这是很危险的，因为为了把中药里面多余的水分煮掉，你会再煮一遍，再煮一遍，相当于把中药煮了很多遍。它不同于中药的加热，加热会改变药性。所以不要随便加水，尽量一次搞定。
以上解释了为什么中药熬制中途不能加水。
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