什么是孜然粉
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1、孜然又名安息茴香，维吾尔族称之为“孜然”，来自于中亚、伊朗一带，在我国只产于新疆。
2、主要用于调味、提取香料等，是烧、烤食品必用的上等佐料，口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。
3、孜然粉主要由安息茴香与八角、桂皮等香料一起调配磨制而成的。
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