糙米藜麦馒头的做法
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将藜麦洗净，浸泡一夜，将水、酵母和糖放入主锅中，如下图所示：
然后把面团搅拌到不粘锅上，此时加入2克盐，如下图所示：
然后将揉好的面团擀长，分成小面团，折成圆馒头，如下图所示：
然后将馒头放入盖油纸的蒸笼中，用烤箱在37-38度下发酵45分钟，如下图所示：
然后在发酵好的圆馒头架上加水，蒸成糙米藜麦馒头，如下图所示：
如何制作糙米藜麦馒头
面粉500g藜麦粉100g泡打粉3g酵母粉5g水250g 2准备将面粉和藜麦粉混合均匀，放入碗中均匀撒上泡打粉和酵母粉搅拌均匀，加水35度搅拌至面团表面光滑，揉匀盖发酵至两倍大小。取出发酵好的面团，揉匀，去掉气，搓成长条状，分成等份的面团混合物。然后用手将面团向内揉成圆形的馒头。将面糊放在包子糊上静置15-20分钟，锅中加入冷水，将发酵好的面糊放入蒸笼中，水开后蒸15-20分钟，然后关火。等待2-4分钟，藜麦面包从锅里出来。
糙米的原料是藜麦馒头
糙米、藜麦、大米、水适量
1/将三种食材混合搭配。
2/然后在冷水中浸泡一夜。
3/泡出备用，需要重复多次。
4/最后，加入比平常更多的水，因为糙米更容易吸收。
你可以一边蒸米饭一边蒸菜。
6/刚蒸好的米饭比较结实，拌松就可以了。
7、美味可口的糙米藜麦馒头吃完。
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