棉籽油起沫怎么消除
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方法一：将油倒入锅中加热至微微冒烟，关火，同时在油中加入一些盐，冷却后再加热炸出的东西不会起泡沫。
方法二：油热后，放入2 ~ 3个大葱炒熟。然后煎东西。
方法三：控制干燥成分的水分。如果食物水分过多，煎炸时会变成蒸汽，水蒸气不溶于油，会导致泡沫。
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