应该用什么方法扑灭油锅里的火？要用锅盖把它扑灭
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2.当油锅着火时，还可以在燃烧的油锅中倒入一些没有水的蔬菜，这样可以借助蔬菜冷却油锅的温差，使火焰逐渐熄灭。
3.当油锅里的火不是很大的时候，可以选择把油锅拿起来搬出炉子，并关掉煤气，等油锅冷却后再继续炒菜。
4.油锅着火了。如果周围有米饭，也可以把生米倒进锅里灭火。这也是很有效的方法。
总之，以上就是油锅灭火的方法。注意不要放错方向，否则油火会溅得到处都是，造成危险。
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