酢浆草的根能吃吗(酢浆草的根能吃吗?)
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酸酸草被称为酸酸草、斑鸠酸、三叶酸等，它的根可以吃，很像萝卜的缩小版，吃起来很脆嫩，有清热湿、冷血瘀的作用，但每次吃不能太多，否则很难消化。
能吃酸草根吗？
酸酸草被称为酸酸草、斑鸠酸、三叶酸等，它的根可以吃，很像萝卜的缩小版，吃起来很脆嫩，有清热湿、冷血瘀的作用，但每次吃不能太多，否则很难消化。
吃酸草根的方法
酸草根很像萝卜，但透明，味道很好，但吃法不多，可以直接吃，也可以作为冷菜吃，也可以做泡菜。
酸草根煎汤
取2-4元的酸浆草，捣汁或研磨，内服煎汤，或10斤酸浆草，2斤松针，加水8000毫升，与枣水混合均匀，用于治疗失眠。
直接吃酸草根
新鲜的草根可以直接食用，看起来像水晶萝卜，味道酸，很多人直接作为零食，吃前清洗干净。
凉菜拌酸草根
是将酸草的块根洗净，切成丝，然后加入醋、酱油、糖等搅拌均匀，是一道非常美味的凉菜，味道酸甜。
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