红煨群菇的做法
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材料：冷木耳150g，大蒜30g，五花肉250g，小菜花70g。调味：猪油50g、盐4g、味精2g、胡椒粉1g、葱10g、姜10g、湿淀粉10g、香油6g、清汤200g。
实践
1. 干冷菌用温水冲洗表面沉淀物，用清水浸泡20分钟后，再用清水冲洗3-4次，捞出沥干水分。去除冷水机的根部。
2. 将五花肉切成0.2厘米厚的小块，葱花、姜碎，大蒜切片。
3.将猪油煮至七成热，放入葱姜炒香，再放入肉片和冷木耳，中火翻炒30秒，加入盐和清汤，煮沸，小火煮半小时，将猪肉、葱姜捞出。
4. 将冷菌放入锅中，加入浓汁搅拌，加入蒜片、味精和胡椒粉，用稀汁调浓，淋上香油，装盘。盖上在沸水中煮熟的小油菜籽。
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