鲜墨鱼怎么做好吃又简单
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各位好，很多人还不知道怎么把新鲜的墨鱼做的好吃又简单。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
剁椒墨鱼卷很好吃。
材料:新鲜墨鱼2~3条，青椒2个，剁椒2汤匙，葱花，姜片，蒜瓣少许。
练习:
1.墨鱼去内脏洗净后，放入沸水中焯一下变白。取出后，剥去表面的暗红色薄膜；
2.然后切花，刀和案板成45度垂直角切，不切，切格子；
3.然后把水烧开，把切好的墨鱼放进去，墨鱼片自然卷曲，然后取出备用，青椒切片；
4.锅里倒点油，放入葱、姜、蒜炒香，再放入2汤匙剁椒炒香；
5、然后将墨鱼卷一起倒入，加入料酒翻炒片刻，最后放入青椒片，加入少许盐和糖调味，均匀出锅。
以上讲解了如何把新鲜的墨鱼做的好吃又简单。
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