烤鸭蛋是直接剥皮吃吗
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烤鸭蛋是直接剥皮吃。烤鸭蛋会带有一点油渍，而且比一般的鸭蛋色彩要深一点，闻起来带点腥味。满满的都是油，而且还有流沙，实用方法就是直接拨开吃。
鸭蛋剥开，经过烤制，蛋白已经变成很洁净的白色，然后，悄悄把蛋白微微掰开，蛋黄上面满满流油。再说鸭蛋的外壳经过烤制，加上上面包过泥，所以外壳呈现出深棕色。
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