配料细节

鸡腿肉、香菜、葱、葱、蒜、酸菜酱、白葡萄酒、黄酒。

1. 将鸡肉切成小块，放入酱汁中腌制一会儿(酱汁：豆腐、豆豉、叉烧)。

2. 准备好砂锅，把砂锅里的水擦干，放入一些食用油小火，中火，放入姜、蒜、葱，(记得放多一点哦)。

3.出香味后，将鸡肉铺在大蒜、姜和洋葱上。中火，盖上锅盖。

4. 在锅盖上轻轻洒上一些白葡萄酒，然后从锅的侧面开始烹饪，每2分钟翻一次面。

5. 大约9-10分钟后，取下盖子搅拌。

6. 加入香菜和葱花，搅拌均匀。

7. 继续加入胡椒粉，盖上锅盖。

8. 加热后，在盖子上倒一些白葡萄酒，大约1分钟后，关火，出锅。

嘟嘟锅正宗配料细节

鸡肉半只，玉米1粒，山药1粒，胡萝卜1根，大蒜1根，姜1根，葱1根。

实践

1. 准备好食材。

2、去蒜皮，这道菜多放一点蒜，葱片、姜片、胡萝卜片备用

3.山药去皮切段备用

4. 鸡肉切块，加入姜、盐、胡椒粉，用生抽腌制20分钟

5. 凉油和姜蒜香

6. 加入腌制好的鸡肉，翻炒至变色

7. 加入大蒜，翻炒至蒜香

8、加入胡萝卜，加入料酒、盐、糖、生样调味

9. 将砂锅加热，将配料倒入砂锅中，加入热水，直至配料冲净

10. 水开后，加入玉米和山药，小火炖1小时。

嘟嘟锅正宗做法1 .土鸡半块

步骤2切成小块

3 .取出控水，将姜片加盐腌制10分钟

4 .在砂锅中用菜籽油小火煸炒大蒜

5 .转火，翻炒鸡肉

6 .加入酱油、料酒、糖、盐、油调味

步骤7加水烧开

8 .关火，小火煮半小时。当汤的量低于鸡肉时加入啤酒