老茶头的功效与作用
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各位好，很多人还不知道老茶头的功效和作用。下面是小编整理的关于该内容的详细的解释。现在让我们来看看！
老茶头是普洱茶在高温高湿环境下经过长时间陈化后自然产生的坚硬不可分的熟茶块。普洱熟茶必须经过人工渥堆发酵。在这个过程中，茶叶不断翻动，分泌果胶物质。以此，茶叶形成一团，也就是所谓的老茶头。
老茶头的特点:
一、更耐泡:老茶头比普通普洱茶更耐泡，可泡30次以上，茶汤比普洱茶更浓更滑。
二是更甜:普洱老茶头富含果胶，甜味无穷；表层发酵度高于内层外层，内层香甜。两者交织，香气更高。
第三，更醇滑:丰富的果胶使老茶头的味道更浓更甜，自然沉淀后，越老越香。
以上解释了老茶头的功效和作用。
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