铁锅烤蓝什么意思
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铁锅烘蓝是指铁锅表面的发黑，烘蓝是对钢件表面处理的一种防腐工艺。其原理是在钢的表面上生成一层具有一定厚度和强度的致密氧化层。主要成分为Fe3O4。反应原理是铁与水的氧化反应。
狭义的氧化反应是指物质与氧化的结合，还原反应是指物质失氧的作用。一般来说，氧化数在氧化过程中增加，在还原过程中减少。将有机物引入氧中或除去氢的作用称为氧化，引入氢或失去氧的作用称为还原。物质与氧气缓慢反应缓慢加热而无发光氧化称为缓慢氧化，如金属生锈、生物呼吸等
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