铁锅炖鱼的水量
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水量是由刚刚穿越沙漠的鱼决定的
材料
草鱼一只、猪油10g,盐、醋、酱油各适量,番茄、葱、姜、蒜、茴香、花椒、大料、花椒各适量
1 .猪油,花椒,大料椒,一把茴香,洋葱,姜和大蒜
步骤2。鱼洗净,用料酒腌制15分钟,锅中放入猪油,倒入适量酱油,倒一碗半醋,放适量盐,番茄切好放调料
步骤3。加一大勺水,将鱼煮熟,小火慢炖,水刚过鱼就好了,可以根据个人喜好加入豆腐、香菜等辅料,小火慢炖好。
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