米其林是什么意思
简介：关于米其林是什么意思的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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米其林指南是一本拥有百年历史、闻名世界的餐厅和酒店指南。我们每年在全球逾20个国家和地区，为亲爱的美食爱好者们推介优秀的餐厅和酒店。2016年9月，米其林指南首次来到中国大陆，推出了第一本上海米其林指南。
米其林指南会为最优秀的餐厅授予一星、二星或三星荣誉，而星级只与盘中食物有关，餐厅用餐环境、服务水平则以叉匙图标代表。
五条标准是星级评定的准则：食材品质、厨师对味道以及烹调技巧的驾驭能力、料理中所表现的个性、是否物有所值，以及餐厅水准的一致性。
无论是在日本、美国、中国，亦或是在欧洲，所有米其林评审员都遵循米其林评审标准。换句话说，无论身处巴黎、纽约，还是上海，星级评定都具有同等价值。
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