第一美食芦笋炒肉的做法
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主要材料
芦笋300克
辅助材料
米油20毫升
低盐
胡萝卜50克
大蒜20克
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用清水清洗新鲜的芦笋，如果它们变老了，就把根茎去掉
步骤2
用刀将洗净的芦笋切成一英寸的小段
步骤3
将水放入锅中，水沸腾后，将芦笋焯水
步骤4
翻炒两分钟，捞出，放入凉水过凉，然后捞出干水备用
步骤5
把猪肉切成条状，然后在手里放一点盐，让肉入味
步骤6
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步骤7
在锅中放入米油或其他油，加热油
步骤8
油热后，加入肉条，用铲子翻炒，直到肉完全变色，出香味
步骤9
加入蒜末和胡萝卜末，用锅铲翻炒出香味
第十步
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步骤11
用抹刀翻炒几下，让它们混合在一起，均匀加热，只要一分钟，因为芦笋已经焯过了，所以你不用煮太久
步骤12
加一点盐，肉里已经有盐了，所以你只要放一点点盐就行了
步骤13
搅拌几次，使盐和配料混合，根据你的口味调整盐的量
烹饪技能
1. 用手掰开芦笋的根，如果你一直掰开，芦笋的根就会变老，这时你需要把旧的根去掉。2. 猪肉切片后要加一点盐腌一下，这样肉会更鲜美。
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