制作花卷的方法视频
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各位好，很多人还不知道花卷怎么做的视频。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.材料:面粉500克，纯牛奶250毫升，食用油40毫升，白糖15克，酵母5克，熟芝麻20克，葱花15克，盐适量。
2.将500克面粉倒入碗中，加入15克白糖和5克酵母，搅拌均匀。然后分几次加入少量纯牛奶，倒入牛奶用筷子搅拌成絮状。
3.将面粉絮揉成面团，揉6-8分钟左右，揉成光滑的面团。
4.盖上保鲜膜，醒10分钟。觉醒的过程可以开始做葱油。
5.食用油加热后倒入盛有青葱的碗中，刺激出葱白的味道。
6.这里的大葱不含葱。加入适量的盐和熟芝麻拌匀。取出面团，揉两分钟左右。
7.用擀面杖将揉好的面团擀成面片。面片厚度在0.5cm左右，如果太粘，可以撒一些干面粉在上面。
8.将葱油刷匀，对折，折成条状，然后用手轻压至贴合，再切成宽3cm的面条。
9.然后开始包花卷。把两根面条叠起来，用筷子轻轻压在中间。
10.双手将叠加好的面团剂拉伸，筷子放在底部，捏住面团。
11.把花卷往自己的方向转，一个简单的花卷就卷好了，其余的花卷以此类推。
12.将卷好的花卷放入蒸笼中醒发15分钟，使花卷体积变大。
13.醒后开大火蒸15分钟，再小火炖5分钟。
上面解释了如何做花卷的视频。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息中有任何错误，请联系边肖进行更正。
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