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酱油醋腌黄瓜的做法

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各位好,很多人还不知道酱黄瓜的做法。下面详细解释一下。现在让我们来看看!

1.清洗黄瓜。

2.在黄瓜上撒上盐,把水腌好。

3.将黄瓜切成大条状和小整条状,晾干水分。

4.将酱油倒入锅中。

5.加入糖,煮沸,冷却备用。

6.热锅放油加热,放入花椒粒和大料小火炒香,关火晾凉备用。

7.准备好姜、辣椒、大蒜。

8.将姜和蒜切片

9.取一个容器,铺上姜、盐、蒜片、辣椒等。最底层,并放入干黄瓜(做的黄瓜很多,可以用窄缸腌制)

10依次放一层调料和一层黄瓜。

1.倒入酱汁和油冷却,淹没黄瓜。

12.倒入白酒和干油(如果用坛子腌制黄瓜,倒入酒和酱油,最后再倒一些油,盖上顶层密封)

以上解释了酱油腌黄瓜的做法。这篇文章已经分享到这里了,希望能帮到大家。

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