1、粘豆包东北地区做的比较多，一般是当做主食的，主食吃太多甜的会觉得很腻所以粘豆包多以豆馅或豆沙做馅，虽然也有点甜，也只是微甜，并且还要搭配咸菜因为糯米和甜食吃多了会胃酸，搭配咸菜会好点如果用花生芝麻馅的。

2、传统东北的粘豆包内馅是红豆或者红芸豆整合成的豆馅，外皮是由糯米粉或者大黄米面做成的，需要蘸着白糖吃我们山东这边的粘豆包内馅比较丰富，添加了多种杂粮而且不用和面不用擀皮，把豆子炖熟混上红枣裹上糯米粉就直接。

3、红豆馅啊，东北粘豆包只是外皮用黄米做，里面的馅加不加糖都是红豆的豆包里面怎么可能是其他食材，那就不见豆包了。

4、用揉好的黄米面将豆馅团包入里面，团成豆包状，放入铺有玉米叶或苏子叶的屉中大火蒸二十分钟，即可出锅也可不放苏子叶或，改垫其他东西，只要能捡起来豆包即可3方法三食谱原料黄米面干面粉，红小豆。

5、粘豆包的做法 材料玉米面50克水 150克豆沙馅 150克糯米粉 150克 做法 1我们首先就是将糯米粉和玉米粉进行混合了，然后是再加入150克的水，将其揉成不沾手的面团2将揉好的面团分成大小差不多的小剂子3将。

6、粘豆包的做法准备用料大黄米面2000g玉米面500g花芸豆1000g绵白糖适量 1把大黄米面和玉米面混合2烫一小部分3再加适量凉水和成面团4放到温暖处发酵5提前泡了一天的花芸豆，放到高压锅，煮豆。

7、粘豆包黑豆馅怎么做 材料 甲鱼，香菇，葱姜 做法 1挑选甲鱼，一斤左右的公鳖，尾吧露出壳的是母鳖2将甲鱼冲洗一下，用剪刀沿着尾部，剪开，剪刀脖子，剖出肠肚，用开水烫全身，把那层黑膜去掉，否则会很腥。

8、粘豆包馅是制作粘豆包或白豆包的主要原料材料包括红豆红豆等，在制作豆子馅的过程中，可以适当添加红枣冰糖，豆子馅的味道会更加浓郁蒸粘豆包时，通常会加入白糖事实上，白糖和红糖都取决于个人喜好它们很甜，可以起。

9、炒干后用勺子压碎成粉状，用手攥成大小相等的豆馅备用发好的面揪一小块用手捏个窝，包上豆馅，直到包完包好的豆包上锅，开大火一直蒸30分钟蒸好的豆包沾冷水用木铲起出记着一定要沾冷水啊，不然太黏了。

10、捏成小团 五将豆沙馅包进小面团中，用虎口慢慢向上推至合拢，捏紧收口 六收口朝下，依次做好其余的面团和豆沙馅 七锅内烧开水，用玉米叶垫上，将豆包放上，蒸15分钟 八时间到后取出即可食用。

11、2将面团分成等量的大小，用一个按扁一个，小心不要将面团按散噢，它没有什么筋力，容易散3将团好的豆沙馅包入面皮里4都包好以后，蒸锅放水，铺屉布，紧挨着码放在屉布上5上气后蒸15分钟就可以了6。

12、10然后盖好湿布，让它松弛一下等红豆馅儿这里要着重说明一下，传统的东北粘豆包，在开水烫面和成面团之后，需要让它自然发酵一天再包豆包的，是自然发酵，不用酵母我不喜欢酸味儿，所以，没有让面团发酵11豆沙馅。

13、将豆沙取适量发酵好的黏米面，用双手团成圆球状，然后用双手手手掌压成圆饼状，然后取豆沙馅一个放在压好的黏米饼上，然后使饼包住豆沙馅，再团得光滑圆润一些，这样一个粘豆包就包好了放入蒸笼中蒸熟食用时可与咸菜。

14、食物更细腻些7短短的40秒钟，豆沙已经可以了8糯米粉温水和面，要松弛10分钟9取适量的面，按成皮，包入馅料，在手中滚圆，双手合在一起晃动就圆了10大火蒸20分钟左右即可11粘豆包的成品图。

15、食材明细 红薯500克 玉米油50克 白砂糖100克 水适量 甜味口味 烘焙工艺 半小时耗时 简单难度 红薯馅的做法步骤 1 将红薯用清水冲洗干净，2 放入蒸锅，大火蒸15分钟，3 蒸熟的红薯可以用筷子扎透，4 将红薯趁热去皮，5。