羊肉是常见的具有驱寒功效之一，因为羊肉内蛋白质所提供的能够30%都可以转化为热量，而羊肉中的碳水化合物和脂肪也能为人体提供部分热量。海带中的碘元素可以帮助人体将各种物质转化为热量，鲜枣内的维生素C丰富，也都具有驱寒的作用。

1、羊肉

羊肉是常见的具有驱寒功效之一，羊肉里面含有大量的蛋白质和铁，其中的蛋白质被人体吸收之后，所提供的30%能量都能够转化为热量。并且羊肉中的碳水化合物和脂肪均能给人体提供部分热量，具有不错的驱寒效果。

2、海带

海带内含有大量的碘元素，而这种元素对人的代谢率、生长发育、神经和肌肉功能都会产生影响，是调控人体新陈代谢的重要激素，能够帮助人体将蛋白质、碳水化合物、脂肪等物质转化为能量。

3、鲜枣

鲜枣内含有大量的维生素C，经过实验研究表明，人体在大量摄入维生素C的情况下，能够明显减少寒冷所致的直肠温度降低，同时也能缓解肾上腺的过渡应激反应，对于人体对含量的耐受性有增强作用。

麻酥脆爽真美味，下酒下饭还驱寒的食物有哪些？

蒜香馒头片

原材料：无盐黄油、蒜、白砂糖、葱、馒头做法：1.将蒜切割成末，葱切割成段儿。2.把无盐黄油、蒜末、糖倒进锅子中，防水融化拌匀。3.倒进冬茹拌匀预留。4.将馍馍切成薄片，涂上炒好的蒜泥酱。5.小烤箱，180度烤15分钟即可。麻酥脆爽真美味，下酒下饭还驱寒，很好吃。

原材料：核桃仁、食用盐、醋、芝麻油作法：1.用核桃仁用剥壳器，把外壳剥去。2.核桃肉清理干净后，泡进水里面，泡一夜。3.核桃肉泡好后，剥去核桃肉里的鲜红色表皮。4.剥好一点的核桃肉放进容器里，加入盐、醋、芝麻油，拌匀就可以。

原材料：鸡、平菇、藕、板栗、柿椒、尖椒、大葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、生抽酱油作法：1、鸡脯肉切片，把鸡皮肤切除预留。2、鸡脯肉冲干净。3、锅中放烧开，放进鸡脯肉煮流血沫，捞起来鸡脯肉用冷水冲干净。4、出锅放一点油，放进鸡皮肤，文火把下面的猪板油熬成。5、把鸡废渣从锅中取出丢掉。6、放进葱、姜、蒜煸炒香。7、添加黑椒鸡块煸炒，添加二勺豆瓣酱炒出辣椒油。8、添加适量米酒、生抽酱油、老抽王炒匀后，把鸡腿倒进一个瓷锅里。9、放水完全没有过鸡脯肉，盖上盖子走红烧开后，转小火慢炖20min。10、20分钟，添加板栗再次炖20min。11、藕去皮切成片，青红辣椒也切成片。12、放进鸭胗，把蘑菇和泡浸平菇水一起倒进瓷锅中。13、再次小火慢炖10min。14、添加青红辣椒，盖上盖再炖煮5分钟即可。

鲜香粉甜，驱寒暖身，美味营养的食物你知道有哪些吗？

【莲藕排骨汤】

食物：羊排500克、连藕、姜片、葱、食用盐、味精作法：1，把猪排骨剁碎块，冲干净，锅中放水烧开，倒进猪排骨焯一遍水。有关绰水这一步，有些人会省去，感觉把猪排骨新鲜的味儿去除了，我想大家按照自己的口感做就行，用不着非要去遵照一个作法。2，把猪排骨放入锅中爆锅，见到肉略微掉色、逐渐缩紧，就盛出，倒入大砂锅中，一次加足量水，逐渐烧煮。用大砂锅炖汤相比用高压锅炖汤在味儿上应浓醇，好吃些。3，锅中放葱姜，少许盐，开火堆汤煮沸，拿勺子撇去浮沫，这时候把藕块放进锅里一起烧煮。4，半个钟头上下，莲藕排骨汤就完成了，尝一尝汤的咸度，再加适量的盐、味精调料，弄点葱段提鲜。莲藕排骨汤食香香甜，猪排骨细嫩美味，连藕吃在嘴里粉嫩甜甜的，营养成分也丰富多彩，在这里大冷天炖上一锅热呼呼美味的汤来喝，实在太满足。

小青菜250g、蒜头、动物油、盐、干辣椒做法：1.小青菜清洗，蒜头切碎，辣椒干剁碎。2.锅中放进动物油，烧开，放进大蒜末和辣椒，炒出香味。3.放进小青菜，加适量盐，走红炒过，就可以吃了。

食物：长茄子，芝麻油，青红辣椒，葱，蒜，糖，盐，味精，白醋，麻椒油，油辣子，生抽酱油作法：1，材料准备将长茄子清洗干净切条放进锅煮熟2，将蒜头切碎，葱切葱花，青红辣椒切碎预留3，锅中给油煮沸，淋在成干红辣椒的碗里4，碗里倒进生抽酱油，白醋，芝麻油，味精，少量盐和糖及其麻椒油调酱5，倒进晾好一点的油辣子，姜切碎的原材料倒进料汁碗里，拌匀6，淋到蒸好的长茄子就可以，能够适当置放油辣子的干椒丝，蒸茄子就完成了！