腊肠外面的皮是塑料吗能吃吗
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各位好，下面有一个小编分享给大家。香肠外面的皮是塑料的吗？能吃吗？很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.香肠外面的皮叫肠衣，可以吃。肠衣是通过刮除家畜的大小肠而制成的家畜产品。
2.肠衣按牲畜分为猪肠衣、羊肠衣、牛肠衣。按零件分，有大肠衣和小肠衣。肠道从内到外分为四层:黏膜层、黏膜下层、肌层和浆膜层。根据牲畜和加工品的不同要求，上面四层的处理是不同的。优质肠衣应该坚韧半透明。
3.香肠如果是猪的肠衣就可以吃；如果是人工的，就不要吃。其实最好不要吃腊肠皮，因为腊肠做的时候要露天晾干，腊肠皮上会有灰尘；要吃的话，用清水冲洗一下，蒸一下再吃。
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