西餐浓汤有哪些
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西餐浓汤有奶油蘑菇汤、奶油土豆汤、奶油南瓜汤、奶油菜花汤、奶油青豆汤、海鲜周打汤、意大利蔬菜汤、罗宋汤等。西餐中的汤可分为清汤和浓汤两大类。其中又有冷热汤之分。
西餐汤风味别致，花色多样，世界各国都有其著名的有代表性的汤。例如：法国的洋葱汤、意大利的蔬菜汤、俄罗斯的罗宋汤、美国的奶油海鲜巧达汤、英国的牛茶配忌斯条等。汤除了主料以外，常常在汤的面上放一些小料加以补充和装饰。
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