冬至为什么要吃糯米饭
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原因习俗得来相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓不过，这个疫鬼最怕红豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃红豆糯米饭来驱避疫鬼，防灾祛病再者，南方湿热，糯米油脂丰富却容易。
再者，南方湿热，糯米油脂丰富却容易腻，不太适合在炎热的天气食用糯米又有暖胃及补中益气的效用，在寒冷的冬天就特别受欢迎花生腊肠腊肉虾米是配糯米饭最常见的材料很多家庭都喜欢用电饭煲来煮糯米饭。
冬至吃腊味糯米饭主要是广州人的习俗除了九道菜肴，有一些广州家庭还会特地做腊味糯米饭做腊味糯米饭需要提前买好腊肉花生芫荽葱等材料，提前处理配料，再将其和糯米混淆蒸煮在长辈看来，冬季食用腊味糯米饭能暖胃。
在每逢冬至做三餐不同风味的年糕，冬至吃年糕，年年长高，图个吉利在四川却是冬至吃羊肉汤，羊肉是冬日可谓冬日滋补之首湖南湖北一带，在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米饭 在南方一些地区，则比较盛行吃冬至团冬至丸，取其团圆的。
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