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河南腌大蒜的做法大全窍门

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1.准备好的食材:大蒜、玻璃瓶、米醋、白糖。将大蒜去皮,清洗,并控制干燥。

2.切蒜,一瓣蒜切两刀,分成三瓣。

3.把所有需要腌制的大蒜切好。

4.将切好的蒜片放入干净的玻璃瓶中,玻璃瓶要无油无水。倒入一定量的米醋和白糖,轻轻摇晃,使大蒜均匀沾上糖醋水。

5.盖上玻璃瓶盖,室温放置一周。

6.过了一个星期,大蒜的颜色明显变了,青蒜也就治好了。

以上解释了河南腌蒜的做法。

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