江西空心菜梗晒干做法大全
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原料：水白菜梗2斤、泡椒、花椒、花椒、干椒、盐适量。
练习步骤：
1、处理过的水白菜茎切成小段，加入泡椒、花椒、热花椒、干椒和盐拌匀(可根据个人口味加入其他调味料)。
2、拌水的白菜茎放入玻璃坛内，层层压实后封住坛口，腌制1个月左右即可取出食用。
再多说几句：
1、酸菜可以直接吃，再淋些香油或辣椒油拌一下就更好吃了。
2. 腌制好的菠菜也可以用油煎2到3分钟。炸后吃也很美味。
3.泡白菜梗的时候，可以放一些新鲜的辣椒一起腌制，味道很不错。
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