羊肉怎么烧最鲜嫩
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各位好,很多人还不知道怎么做最嫩的羊肉。下面详细解释一下。现在让我们来看看!
1.将羊肉洗净切块,萝卜切块,一起放入开水锅中焯一下,然后将羊肉放入砂锅中。
2.放入萝卜,再放入葱、姜、料酒、明暗酱油、香叶、茴香。水还没沾到羊肉一点,再用大火煮,小火煨。
3、1小时左右,用筷子扎一下,和冰糖差不多熟了,还是慢炖。
4.约半小时后,放入蒜煨5分钟,将卤汁浓缩。
以上解释了如何煮出最嫩的羊肉。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。
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