1凉拌绿豆芽 绿豆芽确实有很多种做法，最为突出的一种做法就是将绿豆芽做成凉拌菜来吃，凉拌绿豆芽不仅口味特别清爽，而且具有开胃的作用，首先准备半斤新鲜的绿豆芽将其清洗干净以后，放到开水中煮大概两分钟以后捞出来；1将鲜嫩的黄豆芽洗净，去根放沸水锅内煮 1分钟左右，待豆芽刚熟时，即可捞起，晾凉，加入精盐，拌均匀后盛入大盘内，淋上酱油辣椒油香油味精姜片花椒油调好的调料，撒上切好的葱丝，上桌时撤香醋即成。

水开下豆芽，绿豆芽3－5分钟就行，黄豆芽时间长一点8分钟够了凉拌豆芽要煮多久 不需要太久，先把水烧开，放进去等到豆芽有点变软就可以了，看到豆芽变色想做就用绿豆芽黄豆芽豆掰太大了，不宜熟大豆芽；凉拌黄豆芽的做法如下1黄豆芽清洗干净，沥干水2煮一锅水，水沸后放入适量食用盐和几滴油放入黄豆芽焯水大约焯3～4分钟3豆芽熟后，捞出沥干水份待用4蒜米切蓉，辣椒切粒，香菜切段待用5锅内倒。

但是注意，做凉拌菜的话要提前焯水煮熟，不能直接生吃，黄豆芽一般焯水34分钟，绿豆芽焯水半分钟即可凉拌黄豆芽的时候，里面还可以加一点别的时令蔬菜黄豆芽怎么拌着吃好吃 1先将黄豆芽去根，用水浸泡，然后洗净。

1绿豆芽在水开之后下煮2分钟就好了，黄豆芽需要煮五分钟左右2凉拌豆芽不宜焯水过久，否则豆芽会变软，口感不好凉拌前最好用清水将豆芽洗两遍，去除表面的杂质和灰尘后再焯水3豆芽品种丰富，是常见的蔬菜常；豆芽一般人均可食用，但是对于脾胃虚寒者应谨慎服用黄豆芽中维生素C的含量丰富，可以发挥维生素C的抗氧化活性，比如降低血脂清除体内自由基抗氧化等2黄豆芽一般煮十分钟就可以熟，可以通过手捏和观察有没有生豆气来。

2 黄豆芽入开水中煮上35分钟至熟，在捞出过凉3 香菜洗净切碎，胡萝卜切丝，蒜切末，在准备一勺熟芝麻4 把胡萝卜丝焯烫过凉备用5 黄豆芽和胡萝卜丝放入碗中加入盐，糖，鸡精拌均匀6 再加入鲜贝露；1水开下豆芽，绿豆芽35分钟就行，黄豆芽时间长一点8分钟够了2焯水之前先把豆芽择洗干净待用，如果时间比较充足就用淡盐水浸泡30分钟左右浸泡的作用其实是去除豆芽中的添加剂，在家自己发的豆芽可以不用浸泡3。

黄豆芽需要相对较为多的时间才能煮熟，需要10分钟左右绿豆芽则一般需要5分钟即可如果不确定豆芽是否熟透的话，可以用手捏一下豆芽的豆瓣，要是豆瓣部分已经出现软嫩的情况，并且闻起来没有腥味就是熟了绿豆芽烹调时应；1黄豆芽备用2摘取黄豆芽的根部，洗净3锅中放入水盐，煮开4小葱切细备用5水开后放入黄豆芽6盖上锅盖，煮45分钟然后取出，沥干水分7锅中放入食用油，放入小葱爆香8放入黄豆芽9。

锅内烧开水，用开水焯豆芽23分钟即可凉拌豆芽的做法豆芽1小把，洗净后在清水中浸泡30分钟在锅内烧水煮沸，再放入洗净的豆芽菜，焯烫豆芽焯烫大约23分钟断生即可，可以尝一下将焯熟的豆芽菜放入冷水中浸泡一；绿豆芽焯水半分钟就可以了，黄豆芽需要焯水34分钟，凉拌黄豆芽的做法如下主料黄豆芽200g青椒半个 辅料芝麻油30ml辣椒粉适量生抽15ml陈醋15ml糖25g大蒜适量熟芝麻适量 步骤1豆芽洗净去根2用。

那么就是煮熟了2煮黄豆芽的时候一定要煮熟，因为它里面含有皂素和血球凝结素，具有一定的毒性，要是没有煮熟之后就吃，很容易中毒，而经过高热烹饪熟透之后，里面这种毒性就会消失了，可以放心食用；1豆芽要煮58分钟才熟2黄豆芽等水开之后再煮58分钟左右就可以，这样就能让其完全煮熟，要是不确定是否熟透，用手捏一下，要是豆瓣部分已经软了且没有腥味就已经煮熟了黄豆芽一定要煮熟后再吃，生吃的话很。

1黄豆芽一般煮35分钟，绿豆芽一般8分钟水开过下2豆芽菜具备清热去火消肿除痹解酒有利排尿的作用3合适群体坏血病口腔溃疡胖人4豆芽菜是一种营养丰富，美味可口的蔬菜水果，是较多的蛋白和维；一般绿豆芽35分钟就可以熟了绿豆芽，即绿豆的芽，是豆科绿豆种子浸泡后的嫩芽可食部分主要是下胚轴而且绿豆软嫩，枝条细长，35分钟就能煮熟绿豆芽在我国豆芽消费中占比最大，口感好，营养丰富芽菜以新鲜的。