德式小麦和大麦拉格的区别
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德国小麦是一种麦芽啤酒，顶部发酵型。标准的德国小麦香味是丁香(专业人士称之为酚类)和成熟香蕉的香味，还有吐司的香味，有些品牌还会添加水果味。德国小麦保留了传统啤酒的微酸味道和啤酒花带来的微苦味道。你可以在口中感受到它清新饱满的香气。它是名副其实的液体面包。
大麦浓啤酒通常被称为淡啤酒。它呈浅黄色，以浅色为佳，深色为次之，酒体明亮夺目，轻盈明亮，晶莹剔透，酒体无浑浊、无沉淀、无悬浮物，特点是酒花和酵母香气明显，口感清新，口润，不易去，会给人一种再喝的欲望，是传统啤酒中酿造的顶级原酒。该酒突出酒花香气，口感纯正清爽，苦味值15~40。此酒主要选用淡麦芽为原料，啤酒花用量为每升180~200克。它是由二次煮沸糖化和发酵高度酿造，起源于捷克比尔森啤酒
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