红酒在后备箱晒了2天，红酒放车尾箱暴晒后还能喝吗
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最近，一位车主向我们咨询。几天前，他的朋友寄给他几瓶红酒在后备箱里，但他忘记拿出来，在太阳下晒了两天。他担心这酒喝不下去。我们今天就来看看。
你还能喝后备箱里的酒吗
不推荐。由于红酒的贮藏要求非常高，其适宜的贮藏温度在11左右，而且还要求恒温条件，避免震动、异味、高温和强光直射。另外，在红酒发酵过程中使用二氧化硫产生二氧化碳，有一小部分二氧化碳会溶解在酒中。当温度升高时，二氧化碳在酒中的溶解度会降低。
而振动后，酒中的酚类物质会加速氧化和蒸发，而树干中的热量和振动会使酒爆裂。据悉，如果葡萄酒在30摄氏度以上的温度下存放，不到18小时，葡萄酒中的香气就会被氧化，颜色就会变成褐色，温度高达39摄氏度，超过6小时，葡萄酒就会受损，所以不建议葡萄酒在高温后再喝，树干也会散发出异味，从而影响瓶中的葡萄酒。
在车里接触酒精会有什么影响
因为白酒贮存温度不宜超过30，而且酒精浓度通常比较高，燃点比较低，通常属于可燃物。如果白酒在车内暴晒，温度过高，不仅容易发生化学反应，出现酸腐现象，影响口感和酒的品质。
另外，如果瓶口有缝隙，酒瓶会与外界空气循环，导致酒精蒸发。这样一来，瓶内的气压也会增加，很容易在汽车行驶过程中造成酒精自燃或爆炸。即使白酒只放在车里一天，也存在安全隐患。
啤酒在高温下会爆炸吗
它可能会爆炸。由于啤酒生产过程中要注入大量的气体，而且道路很颠簸，温度高，剧烈摇晃，车内的啤酒可能会由于内部的二氧化碳，而使瓶内的压力增加，当压力达到一定程度时，啤酒就会破裂爆炸。
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