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马步鱼做法

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各位好,很多人还不知道马踏鱼的做法。下面详细解释一下。现在让我们来看看!

材料:一公斤新鲜的马鱼。

调料:盐10g,料酒10g,辣椒粉10g,孜然粒5g。

步骤:

1.新鲜马鲛鱼,去内脏,刮去腹部黑膜洗净,开鱼背;

2.用盐和料酒腌制10分钟;

3.用竹签穿鱼;

4.沥干入预热好的烤箱在中烤网上烤,230度烤5分钟;

5.刷一层薄薄的油,撒上辣椒面和孜然粒,继续烤2分钟;

6.翻过来烤2分钟,刷上油,撒上一层辣椒面和孜然粒,继续烤5分钟才可以出烤箱。

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